LEGISLATIVA
NOVÝ POTRAVINOVÝ DOKUMENT PROTI-FARM
V souladu s novými právními předpisy EU o "nových potravinách" (tj. Nařízení (EU) 2015/2283) Proti-Farm v současné době připravuje žádost o buvolí (Alphitobius Diaperinus) v rámci Evropské unie. Za tímto účelem společnost připravuje vědeckou dokumentaci, která obsahuje komplexní informace a údaje, které prokazují bezpečnost buffalo červů pro použití jako potraviny nového typu. Až do konečného potvrzení této žádosti evropskými orgány (tj. Evropskou komisí, Evropským úřadem pro bezpečnost potravin a členskými státy EU) mohou být i nadále uváděny na trh celé části buffalo červů a jejich přípravků.
PRODUKTY V NOVELE POTRAVINOVÉ DOKUMENTACE PROTI-FARMU
Právní předpisy EU týkající se "potravin nového typu" (tj. nařízení 2015/2283) se výslovně nezabývají zahrnutím konečných potravin do žádosti o novou dokumentaci o potravinách. Nová dokumentace o potravinách se vztahuje na "novou" složku (např. v případě druhů buffalo červů Proti-Farm a odtučněného prášku z hmyzu) a nikoliv na konečný produkt, který bude složen z potraviny nového typu (např. burger nebo jiný potravinový výrobek složený z buffala červů jako složky). Informace o budoucím použití "potraviny nového typu" však upřednostňují hodnocení jeho dietního a nutričního významu a pokračování v charakterizaci rizika (EFSA). Průvodní dokument EFSA z listopadu 2016 se konkrétně týká této otázky v kapitole 2.7. (strana 16): Jak je uvedeno v bodě 2.7.2, žadatel by měl zejména upřesnit následující skutečnosti:
- formu použití (například, zda jde o celek nebo složku)
- kategorii potravin, ve kterých je potravina navržena pro použití
- maximální množství spotřebovaných produktů.
NOVÁ LEGISLATIVA O POTRAVINÁCH
S rostoucím počtem lidí, kteří mají zájem jíst hmyz, vlády začínají vidět, že by měly přizpůsobit předpisy tak, aby odpovídaly této nové realitě. Předpisy by měly být zaměřeny na to, aby mohly být hmyzí potraviny uváděny na trh a současně zajišťovaly bezpečnost spotřebitelů. Dodavatel Proti-Farm chápe význam těchto nařízení a úzce spolupracuje s (mezi) národními orgány a zainteresovanými stranami v této oblasti. Jsou členem holandského sdružení Venik a zakládající a výkonný člen IPIFF (Mezinárodní námořní platformy pro krmivo a potraviny) v Bruselu.
STÁVAJÍCÍ NOVÉ POTRAVINOVÉ PŘEDPISY (PLATNÉ DO 1. LEDNA 2018)
Za účelem uvedení nového potravinářského výrobku na trh musí provozovatel potravin prokázat bezpečnost výrobku. Vykonávají to tím, že žádají o povolení podle postupu uvedeného v nařízení (ES) č. 258/97, seznam nových žádostí o potraviny předložených na adrese: Žádosti podle nařízení (ES) č. 258/97. Vědecké aspekty a předkládání informací nezbytných pro podporu takových žádostí jsou uvedeny v doporučení Komise 97/618 / ES. Podle stávajícího nařízení musí být žádosti předloženy členskému státu EU, ve kterém je výrobek poprvé uveden na trh. Je důležité poznamenat, že není zcela jasné, zda celý hmyz a jeho užití spadají do oblasti působnosti stávajícího nařízení. To umožnilo prodávat určité produkty hmyzu, např. v Nizozemí a Belgii.
Seznam nových žádostí o potraviny předložený úřadu EFSA: Seznam nových potravin.
NOVÉ POTRAVINOVÉ PŘEDPISY (PLATNÉ OD 1. LEDNA 2018)
Dne 1. ledna 2018 vstoupí v platnost nařízení EU 2015/2283 o "potravinách nového typu". Tím se nahrazují stávající pravidla přijatá v roce 1997. Nové nařízení zavede jednodušší, jasnější a účinnější schvalovací postup centralizovaný na úrovni EU. To by mělo umožnit rychlejší uvedení bezpečných a inovativních potravin na evropský trh. Od tohoto data budou žádosti posuzovány centrálně Evropskou komisí za pomoci Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA). Nové nařízení objasňuje, že celá zvířata, jako je celý hmyz (pokud nejsou spotřebovávány v roce 1997), spadají pod definici novelizace. Části hmyzu (nohy, křídla) jsou také považovány za nové potraviny. Všechny hmyzí potraviny musí být povoleny před prodejem na trhu EU. Protože však v některých zemích jsou hmyzí produkty již "legálně uváděny na trh", uplatňují se některá přechodná opatření. To umožňuje, aby se hmyzí potraviny mohly dále prodávat až do 2. ledna 2020. Před tímto datem musí být podána žádost o povolení hmyzích potravin, aby mohli provozovatelé potravin pokračovat v prodeji hmyzích pokrmů. Další informace o novinkách:
https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food_en
Nová legislativa v oblasti potravin (EN)
IPIFF - Nařízení EU 2015/2283 o potravinách nového typu
NÁŠ E-MAIL NIKDY NESPÍ.
KAŽDÁ VAŠE ZPRÁVA NÁS POTĚŠÍ.
weare@crickeaters.cz
© Copyright 2017-2018 Crickeaters. Všechna práva vyhrazena.
MÁTE DOTAZ?
NÁŠ E-MAIL NIKDY NESPÍ. KAŽDÁ VAŠE ZPRÁVA NÁS POTĚŠÍ.
weare@crickeaters.cz
© Copyright 2017-2021 Crickeaters. Všechna práva vyhrazena.