Podle nejnovějších výzkumů společnosti Insights, Inc. o globálním trhu se chystá jedlý hmyz překročit 522 milionů USD do roku 2023. Hmyz nabízí udržitelný a hospodárný zdroj potravy pro člověka, stejně jako krmivo pro zvířata, s relativně nižšími emisemi skleníkových plynů, než je tomu u hospodářských zvířat. Také náklady na jeho chov jsou značně nižší. Poptávka po hmyzu
